دانستنیها

علمی,تاریخ،تکنولوژی،هنر,تغذیه,هوش,ورزش,رایانه,سلامتی,اندیشه,ادبی,روانشناسی و دیگر مطالب

دانستنیها

علمی,تاریخ،تکنولوژی،هنر,تغذیه,هوش,ورزش,رایانه,سلامتی,اندیشه,ادبی,روانشناسی و دیگر مطالب

دانستنیها

در این مجموعه بیش از 1000مطلب علمی،سلامت،ورزشی،تغذیه،رایانه،... برای علاقه مندان ارائه شده است.با تشکر از توجه،انتقادات و پیشنهادات شما.مهندس مجید غفوری با تجربه 30 سال مطالعه پیرامون علوم مختلف.
majidghafouri@kiau.ac.ir
ghfori@gmail.com
پیامرسان telegram.me/metallurgydata
09356139741
مشاوره و سخنرانی

بارکد شناسایی آدرس دانستنیها
بایگانی

metallurgydata@
&
dandanebabr@
 
مجید غفوری
 


 

https://s21.picofile.com/file/8443741884/%DA%86%D8%B1%D9%85_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D9%88%D8%B3_684x1024.jpg

مشاهده فهرست

تولید چرم از کاکتوس: چرم به عنوان یکی از محصولات معامله شده در جهان، بخشی از صنعت پر رونق ۸۰ میلیارد دلاری است. اما استفاده از محصولات حیوانی و مواد شیمیایی سمی باعث می‌شود که چرم نه تنها برای فعالان حقوق حیوانات بلکه برای محیط زیست نیز مشکل ساز شود. به دلیل اینکه بخش عمده‌ای از چرم‌های جهان از گاو به‌دست می‌آید و گاوها آب بسیار زیادی می‌نوشند، چیزی در حدود بالای ۱۸۰۰ گالن در سال و اینکه پوست حیوانات پس از ذبح، باید دباغی شوند و این نیز نیاز به آب فراوانی دارد و علاوه بر این، موادی که برای دباغی کردن مورد استفاده قرار می‌گیرند formaldehyde و chromium هستند که ماده “طبیعی” نبوده و طبق انجمن سرطان آمریکا هر دو به عنوان سرطان زای انسانی طبقه‌بندی می‌شوند. علاوه بر این امکان بازیافت آنها وجود ندارد و همین امر باعث تولید میلیون­ها تن زباله در صنعت مد است.

خوشبختانه، دو کارآفرین از مکزیک برای پیدا کردن یک جایگزین چرمی کاری کرده‌اند که نه تنها سازگار با محیط زیست است بلکه از نظر ظاهری نیز همانند چرم واقعی به چشم می‌خورد.

از آنجایی که آدریان لوپز ولارد Adrian Lopez Velarde در صنعت چرم خودرو، و مارت کازارز Marte Cazarez که در صنعت چرم مد و لباس مشغول به کار بودند، هر دو از اثرات مخرب محیطی، چرم آگاه بودند و تصمیم گرفتند که زمان آن رسیده تا تغییراتی را در این صنعت ایجاد کنند.

این دو دوست، هر دو اهل مکزیک، می گویند که مدت‌هاست که هدف ترک کار خود را برای انجام کار معنادارتری را دارند. آنها ملاقات‌هایی با هم ترتیب دادند و به بحث و گفتگو پرداختند تا جایگزینی برای چرم حیوانی پیدا کنند تا آسیب کمتری به حیوانات برسد. در واقع آنها می‌خواستند تا این صنعت چرم را تبدیل به وگان vegan کنند. یعنی در واقع بدون سو استفاده از حیوانات این صنعت به کار خود ادامه دهد.

لوپز ولارد دلیل نگرانی خود و کازارز از این صنعت را استفاده بیش از حد از کودهای مورد استفاده برای تهیه لباس از طریق تولید پنبه، و همچنین این واقعیت که ۸۰ درصد پسماندهای پوشاک در حال سوختن و یا داخل محل‌های دفن زباله هستند، اظهار داشت.

آیا گزینه‌های زیادی برای این جایگزینی وجود داشت؟

جواب لوپز ولارد برای این سؤال این بود: بله چرم فاکس رو میشه مثال زد، و کازارز در ادامه می‌گوید، که آنها از پلاستیک ساخته شده‌اند و دارای مواد شیمیایی هستند که برای محیط زیست مناسب نیست.

بنابراین آنها می‌دانستند که پلاستیک برای این کار جواب نمی‌دهد و آنها تحقیقات خود را مبتنی بر استفاده گیاهان آغاز کردند و پس از ایده پردازی‌های فراوان جواب را پیدا کردند.

کاکتوس‌ها فراوان‌ترین گیاهان در مکزیک هستند و در همه جا به وفور دیده می‌شود و علاوه بر اینکه به آب زیادی نیاز ندارد، دی اکسید کربن را نیز جذب می‌کنند و این برای محیط زیست بسیار خوب است. یکی از واریته های کاکتوس اپونتیا، به دلیل داشتن پوست ناهموار و ضخیم شناخته شده است و همین امر باعث می‌شود آن بافت کاملی برای شبیه سازی چرم حیوانات باشد و روشی را برای تبدیل کاکتوس به چرم ارائه دادند.

کاکتوس اپونتیا قبل‌تر برای خوراکی و انواع غذاها و همچنین برای بسیاری از داروهای طب سنتی پرورش داده می‌شد و امروزه در بسیاری از صنایع مثل آرایشی و چرم نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آیا این قطع کردن کاکتوس، کشتن گیاه به حساب نمی‌آید؟

جواب کازارز: نه اصلاً و این دقیقاً همانند اصلاح کردن مو است و فقط برگ‌های آن قطع می‌شود و بعد از مدتی برگ‌های جدید رشد می‌کنند.

لوپز ولارد و کازارز بالاخره کار خود را در شرکت‌هایی که کار می‌کردند ترک کردند تا تمامی وقت و انرژی خود را برای پروژه‌ای که در سر داشتند، بگذارند. سرانجام آنها پس از دو سال توانستند راه حل کامل و نهایی را ارائه دهند. راه حلی عالی و کاملاً امکان‌پذیر.

لوپز ولارد و کازارز کاکتوس خود را از ۲۷ کشاورز که این محصول را در ایالت زکاتاکاس برداشت می‌کنند، تهیه می‌کنند. برای تهیه این محصول، این شرکت فقط از برگ‌های بالغ گیاه استفاده می‌کند، روشی که لوپز ولارد می‌گوید کاکتوس را حفظ می‌کند و اجازه می‌دهد تا هر شش تا هشت ماه یک برداشت جدید انجام شود.

آموزش مراحل تولید چرم از کاکتوس:

برگ‌های بالغ از گیاهان کاکتوس رشد یافته ارگانیک بریده می‌شوند.

با آب شسته می‌شوند.

پوره می‌شوند.

به مدت سه روز در آفتاب گذاشته می‌شوند تا خشک شوند.

 

https://s20.picofile.com/file/8443741976/%D9%BE%D9%88%D8%B1%D9%872.jpg

 

پوره کردن اپونتیا

 

https://s20.picofile.com/file/8443741942/%DA%86%D8%B1%D9%85_%D8%AE%D8%B4%DA%A9.jpg

خشک کردن پوره اپونتیا

 

https://s20.picofile.com/file/8443741992/%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1_%DA%86%D8%B1%D9%85.jpg

پودر چرم

چرم کاکتوس

سپس با استفاده از روشهای ایجاد شده توسط لوپز ولارد و کازارز می توان آنرا به طور طبیعی رنگ کرد،  این باعث می شود چرم وگان دارای گواهینامه ارگانیک باشد و تقریباً برای یک دهه قابل استفاده منظم باشد.

تنوع رنگ چرم کاکتوس

شرکت لوپز ولارد و کازارز که Desserto نام دارد، تاکنون صندلی های اتومبیل، کفش، کیف دستی و حتی پوشاک تولید کرده است. و از آنجا که از مواد ارگانیک ساخته شده است، چرم آنها قابلیت کشش دارد و همانند چرم حیوانی هیچ لکی بر روی آنها نمی ماند.

کیف پول چرم کاکتوس

 

https://s21.picofile.com/file/8443742000/%DA%A9%DB%8C%D9%81_%DA%86%D8%B1%D9%85_%D8%AA%DA%A9_%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D9%88%D8%B3.jpeg

کیف چرم کاکتوس

به علاوه یکی دیگر از فوایدی که برای محیط زیست دارد، چرم کاکتوس تا حدودی تجزیه پذیر است و هیچ پلاستیکی ندارد در حالی که چرم مصنوعی پلاستیک در آن وجود دارد.

به طور کلی می‌توان گفت که این یک جایگزین واقعی برای چرم حیوانات است که تأثیر منفی بر روی کره زمین نمی‌گذارد.

لوپز ولارد و کازارز هنگامی که در سال ۲۰۱۹ در مهم‌ترین نمایشگاه جهان برای تولیدکنندگان چرم شرکت کردند، به دلیل انعطاف پذیری، نرمی و رنگ این مواد، مورد استقبال قرار گرفت. در حال حاضر، این برند در حال مذاکره با پروژه‌های اصلی در صنایع مختلف است و در تلاش است تا این مواد برای مشاغل متوسط و کوچک قابل دسترسی تر باشد.

 

مجید غفوری

https://s21.picofile.com/file/8443513450/%D8%B1%D9%88%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C_%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C_%DB%8C%DA%A9_%DA%AF%D8%A7%D9%85_%D8%A8%D9%87_%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%B9%DB%8C%D8%AA_%D9%86%D8%B2%D8%AF%DB%8C%DA%A9_%D8%B4%D8%AF.jpg

"روشنایی گیاهی" یک گام به واقعیت نزدیک شد

در دسامبر ۲۰۱۷، محققان "موسسه فناوری ماساچوست"(MIT) اعلام کردند راهی برای ایجاد گیاهان ساطع کننده نور پیدا کرده‌اند. آنها با جاسازی نانوذرات مخصوص در برگ گیاهان ترتیزک آبی یا آب‌تره که به آنها اجازه می‌دهد تقریباً چهار ساعت نور بسیار کمی از خود ساطع کنند، به این مهم دست یافتند.
 دانشمندان با استفاده از همان ترکیبی که موجب درخشش کرم شب‌تاب می‌شود، توانستند گیاهانی تولید کنند که در تاریکی بدرخشند.
 گیاهان درخشان می‌توانند کارهایی را که در حال حاضر توسط دستگاه‌های الکتریکی مانند لامپ‌ها و چراغ‌های خیابانی انجام می‌شود، عهده دار شوند.
 تیم تولید گیاهان درخشان، با هدف مهندسی کردن گیاهانی که یک روز بتوانند وظایف دستگاه‌های الکتریکی فعلی انجام دهند، پرمصرف‌ترین انرژی در جهان، یعنی روشنایی را هدف قرار داده است.
 در آن زمان آنها امیدوار بودند که با بهینه‌سازی بیشتر، این گیاهان روزی بتوانند آنقدر درخشان باشند که بتوانند فضای خانه یا دفتر کار را روشن کنند. اکنون به نظر می‌رسد آن روز فرا رسیده است.
 مهندسان موسسه فناوری ماساچوست(MIT) اکنون این نیروگاه‌های ساطع کننده نور خود را ارتقاء داده‌اند تا بتوانند توسط LED تنها در ۱۰ ثانیه شارژ شوند و ۱۰ برابر درخشان‌تر از نسل اول گیاهان درخشانی باشند که در سال ۲۰۱۷ ابداع شده بودند و تا چند دقیقه نیز قادر به نور دهی باشند. حتی می‌توان آنها را بارها و بارها شارژ کرد.
 "مایکل استرانو" استاد مهندسی شیمی در MIT و نویسنده ارشد این مطالعه می‌گوید: ما می‌خواستیم یک گیاه ساطع کننده نور را با ذراتی ایجاد کنیم که نور را جذب کنند و مقداری از آن را ذخیره کرده و به تدریج منتشر کند. این یک گام بزرگ در جهت روشنایی گیاهی است.
 این نانوذرات مخصوص همچنین می‌توانند تولید نور در هر نوع گیاه ساطع کننده نور را افزایش دهند. آنها همچنین حاوی آنزیم "لوسیفراز" هستند که ماده‌ای است که در کرم شب تاب یافت می‌شود.
 "لوسیفراز" آنزیمی است که باعث می‌شود که کرم شب‌تاب بدرخشد. لوسیفراز یک اصطلاح عمومی برای کلاس آنزیم‌های اکسیداتیو است که بیولومینسنس(زیست‌تابی) تولید می‌کنند و معمولا از یک فوتوپروتئین متمایز می‌شود. این نام برای اولین بار توسط "رافائل دوبویس" استفاده شده است که به ترتیب لوسیفرین و لوسیفراز را به ترتیب برای سوبسترا(بستر) و آنزیم به کار برده است. هر دو کلمه از واژه لاتین لوسیفر به معنی آورنده نور مشتق شده‌اند.
 به تولید و انتشار نور توسط موجودات زنده که در اثر واکنش‌های شیمیایی در بدن آن‌ها صورت گرفته باشد، زیست‌تابی(bioluminescence)  گفته می‌شود.
 در بیشتر زیست‌تابی‌ها ماده‌ای به نام آدنوزین تری‌فسفات(ATP) واکنش دارد. در این واکنش نور فرابنفش و فروسرخ ایجاد نمی‌شود، بلکه فقط نور سرد تابیده می‌شود. این واکنش شیمیایی ممکن است درون یاخته یا بیرون از آن صورت بگیرد.
 این فرآیند نمونه‌ای از زمینه در حال ظهور "نانو بیونیک گیاهی" است که در آن محققان روش‌هایی را برای تقویت گیاهان با ویژگی‌های جدید توسعه می‌دهند.
محققان گیاهان را در محلول مولکول‌ها غوطه‌ور می‌کنند و سپس آن را به فشار بالا می‌رسانند تا مولکول‌ها را از طریق منافذی به نام روزنه هوایی وارد برگ کنند. هنگامی که مولکول‌ها درون گیاه قرار می‌گیرند، لوسیفراز می‌تواند باعث ایجاد نور و درخشش گیاه شود.
 "استرانو" و تیمش به منظور درخشندگی بیشتر گیاهان، یک "خازن نوری" را ایجاد و استفاده کردند که معمولاً بخشی از یک مدار الکتریکی است و می‌تواند فوتون‌ها را ذخیره کرده و در صورت نیاز آنها را آزاد کند.
 این "خازن نوری" می‌تواند در بسیاری از گونه‌های گیاهی مختلف از جمله "گوش فیل تایلندی" که عرض آن بیش از ۳۰ سانتیمتر است، کار کند. محققان امیدوارند چنین گیاهان درخشانی روزی بتوانند به عنوان منابع روشنایی در فضای باز استفاده شوند.
 محققان همچنین مطالعات بیشتری را انجام دادند تا ارزیابی کنند که آیا این نانوذرات با روکش سیلیس با عملکرد طبیعی گیاه تداخل دارند یا خیر. آنها دریافتند که گیاهان درخشان می‌توانند با وجود این نانوذرات، بدون هیچ گونه اختلالی به طور طبیعی فتوسنتز کنند.
 "استرانو" و تیمش در حال کار روی مهندسی گیاهانی هستند که برای مدت طولانی‌تری نور بیشتری تولید کنند.
 این پروژه می‌تواند یک روز برای ایجاد روشنایی پایدار در محیط داخلی یا برای توسعه درختان برای تبدیل شدن به چراغ‌های طبیعی استفاده شود.
 امروزه این امر بسیار مهم است، چرا که روشنایی مصنوعی منجر به افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان در میان زنان، اختلال گرده افشانی شبانه زنبورها و آلودگی نوری می‌شود.


برچسب‌ها: روشنایی گیاهی
مجید غفوری
 

به تازگی برخی محققان انگلیسی اعلام کردند نه تنها «بیگانگان فضایی» وجود خارجی دارند؛ بلکه آن‌ها حتی ممکن است در میان ما باشند و حتی شاید شما آن‌ها را در باغ وحش محل زندگی تان دیده باشید.
 بله درست است؛ این دانشمندان به شواهدی دست یافته اند که نشان می‌دهد پنگوئن‌ها ممکن است به واقع همان «موجودات فرازمینی» و یا «بیگانگان فضایی» باشند.
بر پایه این گزارش، دانشمندان انگلیسی در تحقیقات خود دریافتند پنگوئن‌ها این پرندگان دوست داشتنی بدون توانایی پرواز ممکن است دارای ماهیت فرازمینی باشند.
 این دانشمندان در بررسی‌های خود به اثراتی از یک ماده شیمیایی از سیاره زهره رسیدند که در فضولات پنگوئن‌ها موجود بود.
 این دانشمندان مانده اند چگونه ماده «فسفین» در فضولات پنگوئن‌ها وجود دارد؛ ماده‌ای که تنها جای دیگری که یافت شده است، در فاصله ۳۸ میلیون مایلی (حدود ۶۱ میلیون کیلومتری زمین) و در اتمسفر سیاره زهره (ونوس) بوده است.
دکتر دیو کلمنتس (Dr. Dave Clements) از دانشگاه امپریال کالج لندن و یکی از افرادی که در این تحقیقات مشارکت داشته، به پایگاه انگلیسی دیلی استار در این خصوص گفت: ما این اطلاعات را دوباره پردازش کردیم و کاملا متقاعد شده ایم که فسفین کشف شده واقعی است اما نمی‌دانیم چه چیزی باعث این اتفاق شده است.
 او در ادامه می‌گوید: فسفین را برخی از باکتری‌های بی هوازی تولید می‌کنند.
 این در حالی است که درست سال گذشته میلادی، اخترشناسان موفق شده بودند در ابر‌های اسیدی زهره (ونوس) گازی به نام فسفین را کشف کنند که از این مسئله حکایت داشت که این سیاره غیرقابل سکونت، احتمالا از حیاتی فرازمینی برخوردار بوده است. تیم علمی بین‌المللی ابتدا وجود فسفین را با استفاده از تلسکوپ جیمز مکسول در هاوایی مشاهده کرده و سپس موفق شد حضور آن را با استفاده از تلسکوپ رادیویی آتاکاما در شیلی تایید کند.
دانشمندان انگلیسی معتقدند مطالعه پنگوئن‌ها ممکن است به شناسایی موجودات دیگری که در جهان‌هایی دیگر زندگی می‌کنند، کمک کند.

 

مجید غفوری