سرکه سفید و کاربردها

سرکه جزو قدیمی‌ترین موادی است که ۲۵۰۰ سال توسط بشر مورد مصرف قرار گرفته است. این ماده که با تبدیل الکل به اسید استیک حاصل می‌شود، جزو محصولات سبز و نوع سفید آن مفید، همه کاره و در خانه‌داری پرکاربرد است.
سرکه سفید مناسب کسانی است که مایل به استفاده از مواد سمی و شیمیایی جهت نظافت در کنار کودک خود نیستند. ارزانی، کاربرد فراوان و عدم ایجاد حساسیت از مزایایی است که این ماده را خاص کرده است.

1- اضافه کردن چند قاشق غذاخوری سرکه سفید به آب هنگام درست کردن تخم‌مرغ آب پز به حفظ شکل زرده کمک می‌کند. این کار باعث می‌شود در صورت ترک خوردن پوست تخم‌مرغ، سفیده به بیرون راه پیدا نکند.
2- خیس کردن سبزیجات پژمرده داخل آب سرد و اضافه کردن کمی سرکه به تازه شدن آن‌ها کمک می‌کند.
3- بعد از خرد کردن پیاز، با مالیدن کمی سرکه سفید به دست بوی آن را از بین ببرید.
4- برای تمیز کردن درز کاشی‌ها نیازی به استفاده از مایع سفیدکننده نیست. کافیست با مسواک و سرکه محل مورد نظر را خیس و تمیز کنید.
5- کثیفی و خش‌های سطحیDVD را با ریختن سرکه روی یک دستمال نرم از بین ببرید.
6- بخار حاصل از جوشاندن یک کاسه سرکه و آب باعث کنده شدن خرده‌های غذا و رفع بوی مایکروفر می‌شود.
7- اضافه کردن یک پیمانه پر سرکه در دور آخر شستشو به ماشین لباسشویی باعث براق شدن رنگ‌های روشن و تمیز شدن لباس‌ها می‌شود. اسید استیک نه تنها به پارچه آسیب نمی‌رساند بلکه باعث حل شدن پس‌مانده صابون می‌شود یعنی همان چیزی که لباس‌ها را کدر می‌کند. همچنین به عنوان نرم‌کننده عمل کرده، اصطکاک را کم کرده و کپک را از بین می‌برد.
8- سرکه موجب شل شدن آدامس از روی صندلی ماشین و فرش می‌شود.
9- شیشه‌ ماشین را با محلول سرکه و آب به نسبت سه به یک پاک و از یخ‌زدگی در فصل زمستان جلوگیری کنید.
10- محل عبور خود را با ریختن نسبت مساوی آب و سرکه از علف‌های هرز پاک کنید. حتی می‌توانید با اسپری کردن مستقیم روی حلزون‌ها، آن‌ها را از بین ببرید.
11- برای ماندگاری بیش‌تر گل‌ها، چند قاشق غذاخوری سرکه را همراه یک قاشق چای‌خوری شکر به آب گلدان اضافه کنید.
12- سرکه سفید و جوش شیرین مناسب برای داشتن مویی نرم است.
13- برای از بین بردن نفخ حاصل از کلم بروکلی، گل‌ کلم و حبوبات، کمی سرکه هنگام طبخ به آب اضافه کنید.
14- لوله‌های متصل به سینک ظرفشویی را با ریختن مقدار مساوی سرکه و جوش شیرین تمیز و ضدعفونی کنید. بعد از چند دقیقه صبر کردن با باز کردن آب گرم باعث تمیزی و از بین رفتن بوی نامطلوب شوید.
15- یکی از ترفندها در مهار حشره میوه، قرار دادن یک ظرف کوچک سرکه سفید و کمی میوه له شده داخل کیسه پلاستیکی است که با ایجاد چند سوراخ داخل آن پشه‌ها وارد آن شده اما نتوانند خارج شوند.
16- در صورت تار بودن لیوان‌‌های پایه‌دار بعد از شستشو با ماشین ظرفشویی، آن‌ها را با دستمال کاغذی آغشته به سرکه پاک کنید.
17- در صورت بروز لکه روی چوب، آن را با نسبت مساوی از سرکه و روغن گیاهی و مالیدن ماده سفتی مانند دانه‌های غلات پاک کنید.
سرکه روی پارچه معجزه می‌کند.
18- در صورت نجس شدن پارچه مبل توسط کودکان، ابتدا آن را با آب و سرکه تمیز کنید سپس مقداری جوش شیرین روی پارچه ریخته و بعد از خشک شدن از فرچه یا جاروبرقی استفاده کنید.
19- اسپری سرکه روی تی‌شرت‌های دارای لک (به خصوص خردل، گوجه و کچاپ قبل از شستشو) به رفع لکه و بوی بد کمک می‌کند.
20- برای کندن برچسب از روی اتومبیل، مقداری سرکه سفید به صورت اسپری روی محل مورد نظر بپاشید. برچسب ظرف چند ساعت کنده خواهد شد. در صورت لزوم، اسپری کردن را چند بار تکرار کنید.
21- برای جلوگیری از خط و خش مبلمان توسط حیوانات خانگی و نشستن آن‌ها روی پرده، مقداری سرکه اسپری کنید.
22- برای ممانعت از ورود گربه‌ها به فضایی خاص در بیرون از منزل، کافیست یک اسفنج را به سرکه آغشته کنید و آن را در محل مورد نظر بگذارید. اگر مکان مورد نظر جزو قلمرو گربه‌هاست، سرکه را به صورت اسپری زده و باعث دور شدن آن‌ها و از بین رفتن بوی نامطبوع شوید.